MİDYE TATLISI

 Malzeme

½  su bardağı yoğurt

1 yumurta

½ su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket nişasta

4 su bardağı un

250 gr tereyağı

İçi

3 su bardağı ceviz

 Şurubu

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

½ limon

Hazırlanışı

1--Yağ-nişasta-ceviz hariç

2-Tüm malzemeyi yoğurulur ve 30 dk. Dinlendirilir

3-Dinlenen hamurdan 14 beze yapılır

4-İlk 7 yedi beze nişastayla tek tek  açılır

5-Aralarına eritilmiş yağ sürerek üst üste konur

6-Ve rulo yapılır sonra dolaba koyup 20 dk dinlendirilir

7-Kalan 7 bezeye aynı işlemi uyğulanır

8-Dolaptan çıkarınca 1 parmak kalınlığında dilimlenir

9-Dilimlenen parçalara ceviz konup kapatılır

10-170 derecede üzeri kızarana kadar pişirirlir

11-Fırından çıkınca önceden hazırlanan şerbet dökülür