MORTENCERE: Mayıs 2014

23 Mayıs 2014 Cuma

LEZZET VE KEYİF YOLCULUĞU----KAVALA

KAVALA

19 mayısı fırsat bilerek çıktığımız Kavala-Thassos Adası turu arkadaşlarım Nur ve Nazan sayesinde çok keyifli bir gezi oldu. onların Kavala kökenli olmaları ve kavalayı bilmeleri gezimin en güzel yanıydı.Beni görülmesi gereken her yeri gezdirdiler.. Kavala aynı kültürün insanları olduğumuz için şehirler aslında bizim bir şehrimiz gibiydi. Hiç yabancı değiller. bizim Türk olduğumuzu öğrendiklerinde kardeş diye hitap etmeleri ayrı bir mutluluktu Evleri de bize benziyor yemekleri de ...arkadaşlarımın sayesinde kavalayı daha iyi tanıma fırsatım oldu. Kendilerine buradan teşekkürlerimi gönderiyorum...

Kavala, Osmanlı Devleti’nin bir parçasıymış. 16. yüzyılın ortasında sadrazam İbrahim Paşa, ve Kanuni Sultan Süleyman bir su kemeri inşaasıyla Kavala’nın gelişmesine katkıda bulunmuş.Osmanlı ayrıca Panagia tepesindeki kavala kalesini de genişletmiş. Günümüzde bu iki yapı da şehrin önemli simgelerindendir.

Mısır valisi Kavalalı Mehmet Ali Paşa 1769′da bu şehirde doğmuş halk kahramanı olarak biliniyor. Hatta müze olarak kullanılan evinin bulunduğu bölge Mehmet Ali Paşa nın hizmetlerinden dolayı Mısır’a verilmiş..

Kavalanın Gerçekten çok temiz ve güzel bir denizi var...turkuaz ve mavinin birleştiği bir görüntü...
cam gibi saydam ve parlak...

kahvaltı masamız...

yunan salatası...

9 Mayıs 2014 Cuma

TAVSİYE EVİ TEREMYAĞ GURME KAYMAKLI ETKİNLİĞİ

Tavsiye evinin daveti üzerine TEREMYAĞ GURME KAYMAKLI etkinliği için tavsiye evinde buluştuk...TEREMYAĞ GURME KAYMAKLI ile yapılan ürünleri bir tavsiye meleği olarak tatma fırsatım oldu hepsi kendi içinde lezzetini ortaya koymuştu şefika hamın hazırladığı ikramlıklar çok güzeldi...arkadaşlarımızla tavsiye evinde güzel bir gün geçirdik yeni bilgiler öğrenerek mutlu birşekilde ayrıldık...
Renan hanıma, Şefika hanıma, Gizem hanıma ve tavsiye evi ekibine teşekkür ederim...

İRMİKLİ TATLI

İRMİK TATLISI

Malzeme

2,5 su bardağı irmik

200 gr teremyağ gurme kaymaklı

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

2 paket kabartma

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şerbet

5 su bardağı şeker

5 su bardağı su

1 paket vanilya

Yapılışı

1-sıvılar yoğurma kabına konup karıştırılır

2-irmik yavaş yavaş eklenir

3-kurular elenerek azar azar ele yapışmayan hamur elde edilene kadar ilave edilir

4-bezelere ayrılır bezelere oval şekli verilerek tepsiye dizilir

5-önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir

Şerbeti

Su ve şeker eriyene kadar karıştırılır sonra vanilya eklenir

Tatlı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür ve tepsinin üzeri örtülür

3 Mayıs 2014 Cumartesi

İSTANBULLU BLOGERLER TOPLANTISI-1

SEVGİLİ HİLAL, SEVGİLİ SEVİL bu güzel etkinlige ev sahipliğinizden dolayı çok teşekkür ederim...bizleri en iyi şekilde ağrladınız bugün tüm bloğer arkadaşlarla güzel bir gün ve beraberlik yaşadık yeni tanıştığımız bloger arkadaşlarımızla birbirimizi yakından tanıma fırsatımız oldu bu tür etkinliklerde tekrar buluşmak dileğimle sevgilerimle.....ayrıca AR YILDIZ FİRMASINA, YUVA MAYAYA, ARBELLA MAKARNAYA, MURATBEY PEYNİRE, KOMİLİ FİRMASINA, SENSODYNE., FOUF FİRMASINA, ASİA CHUİ ARR'A teşekkür ederim..