18 Aralık 2012 Salı

SOUS VIDE'' VAKUMLU TORBADA PİŞİRME YÖNTEMİİ






Isısı özel ayarlanmış su ile dolu kapalı bir kabın içinde vakumlanarak torbalanmış yemekleri düşük ısıda pişirme yöntemi SOUS VIDE MULTİVAC artık türkiyede
ÖRNEK VERİRSEK: kış çorbası-hünkarbeyendi-zeytinyağlı pırasa-kabak tatlısı V.S.

1 yorum: