Hazırlanışı
1 krema
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 sarı biber
2 havuç
500 gr mantar
1 kutu mısır
250 gr kornişon turşu
1 tavuk göğsü
Tuz karabiber-köri
Hazırlanışı
Sebzeler jülyen doğranır ayrı ayrı 1-2 dk haşlanıp şoklanır
Kuş başı doğranmış tavuklar yağda sotelenir arkasından mantarlar ilave edilip sotelenir
Sonra sebzeler katılıp karıştırılır arkasından mısır ve minik doğranmış turşu ilave edilir
Servise yakın baharatlar ve krema ilave edilir harmanlanır
Not: vok tavada pişirilirse sebzeler ezilmiyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder