12 Temmuz 2015 Pazar

AMERİKAN DAKOTA AYÇEKİRDEĞİ ETKİNLİĞİ



Amerikan Dakota ay çekirdeği tarafından  Radisson Blu Hotel’de düzenlenen etkinlikte, Amerikan Dakota ay çekirdeğinin beslenmemizdeki faydaları hakkında bilgilendirildik. şef  Fikret Özdemir ile bloggerlar, Amerikan Dakota ay çekirdeği ile çeşitli yemekler pişirdi.

AY ÇEKİRDEĞİNİN  SAĞLIĞA YARARLARI
Araştırmalar ay çekirdeğinde "iyi yağlar " antioksidanlar ve mineraller bulunduğunu gösteriyor. Tüketiciler ay çekirdeğini uygun fiyatlı bir  atıştırmalık olarak görüyor. Ay çekirdeği aynı zamanda besleyici özelliklerini belgeleyen araştırmalar  bu küçük çekirdeklerin besin deposu olduğunu gösteriyor.

Ay çekirdeği  E vitamini içeriği açısından en iyi az işlenmiş katkısız besin kaynağıdır. Kalbe yararlı yağlar açısından ideal bir profil sağlar, protein açısından zengindir ve doğal olarak düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir.

Ay çekirdeği doğal olarak düşük karbonhidratların yerini alacak sağlıklı doymamış yağ ve lif sağlar.


Ay çekirdeği kalp ve damar hastalıklarının önlenmesiyle bağlantılı E vitamini, magnezyum yada selenyum gibi çeşitli besin maddeleri açısından zengindir. Aynı zamanda hamile yada hamile olmayı düşünen kadınlar için anahtar bir besin maddesi olan folik asit içeriği de yüksektir.

Ay çekirdeği hamile kadınlar için yüksek folik asit içeriğine ihtiyacı vardır. Bu basit çerez B grubu vitaminlerini yüksek miktarda sağlar ve aslında ay çekirdeği folik asit içeriği en yüksek olan kuruyemişler arasındadır.

Ay çekirdeği cild ve bağışıklık sisteminize yararlıdır.



Türk Şef Fikret ÖZDEMİR  ay çekirdekli lezzetli ürünler hazırlamış özellikle ay çekirdekli çikolata harika bir tat olmuş. Mutlaka denemelisiniz.

                                                       AY ÇEKİRDEKLİ ÇİKOLATA

                                                          AY ÇEKİRDEKLİ TART
                                                             AY ÇEKİRDEKLİ
                                                           TUZLU KURABİYE

Şef Fikret ÖZDEMİR Tropikal meyve soslu Dakota Ay çekirdekli 
bol vitaminli salata hazırladı.


Ay çekirdek kırıntıları ile gratine olmuş ballı keçi peynir
ve Akdeniz yeşillikleri turunçgiller
 

Mantarlı ve ıspanaklı krep bohçası
 Ay Çekirdekli sos ile 


Antrikot  Baby Fırın Patates Ay çekirdekli
Izgara Sebzeler Nar Ekşili Sos İle


Ay Çekirdekli Yoğurtlu Muhallebi
 Ay Çekirdekli Şam Bali Tatlı



Amerikan Dakota Ay Çekirdeğine,World Master Chef Fikret ÖZDEMİR  'e  www.radissonblu.com  hotel şişli ,bizlere  bu imkanı sunduğu için ve emeği geçen herkese teşekkürler

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder